Nejprve si nachystáme dortovou formu, kterou vymažeme máslem a vysypeme strouhaným kokosem.

Dno formy poklademe kulatými piškoty.

Nachystáme si alespoň 3 druhy ovoce, které omyjeme, očistíme a pokrájíme na kousky. Použít můžeme jakékoliv ovoce, avšak jedno z výběru by mělo být kompotované. Šťávou z kompotovaného ovoce lehce pokapeme spodní patro piškotů a poklademe polovinou z celkového množství ovoce.

V misce ušleháme smetanu ke šlehání, poté přidáme tvarohy, zakysanou smetanu, moučkový cukr podle chuti a ještě prošleháme, aby se všechny ingredience spojily.

Menší polovinu množství tvarohového krému natřeme na ovocné patro. Můžeme prosypat kakaem a oříšky, případně nechat až na závěrečné ozdobení dortu.

Opět naskládáme patro piškotů, poté posypeme zbytkem ovoce a zatřeme zbytkem tvarohového krému.

Tvarohový dort zakryjeme potravinářskou folií a necháme v lednici ztuhnout alespoň několik hodin, případně do druhého dne.

Lehký nepečený tvarohový dort podáváme nakrájený na klínky, případně můžeme ozdobit kakaem, oříšky či ovocem.