Kuřecí prsíčka nakrájíme na kostičky nebo nudličky, osolíme a obalíme v solamylu. Zproduka orestujeme na části olivového oleje do zlatova. Opraný salát natrháme, jablka nakrájíme na nudličky, smícháme a zalijeme dresinkem připraveným z pomerančové šťávy, zbytky oleje,medu a ostatních surovin dle vlastní chuti. Promíchaný salát vrstvíme na talíř nebo do mísya doplníme čerstvě opečenými kuřecími prsíčky.