Ledovky

Recept na výborné ledovky.


3.232x
90 min
Podobné recepty

Postup přípravy

Do mouky dáme cukr, na kousky nakrájené máslo, vejce a vypracujeme těsto. Těsto necháme v lednici asi 30 minut až hodinu odpočinout.

Odpočinuté těsto vyválíme na silnější placku a tvořítkem nebo malou sklenicí z ní vykrajujeme kolečka, která klademe na plech vyložený pečícím papírem. Základy ledovek pečeme v předehřáté troubě. Upečená kolečka necháme vychladnout.

Zatím si připravíme krém. Máslo utřeme nebo vyšleháme s oběma cukry. Nakonec rozklepneme vejce a postupně vmícháme pouze žloutky. Krémem spojujeme vždy dvě vychladlá kolečka.

Když máme spojeno, připravíme si polevu. Z citronu vymačkáme šťávu. Utřeme ji spolu s cukrem a bílkem. Podle potřeby přidáváme vlažnou vodu. Poleva musí být hladká, lesklá a dostatečně hustá. Polevu ihned nanášíme na připravená kolečka.

Ledovky necháme ztuhnout, uležet a můžeme podávat. Ledovky se hodí na vánoční stůl, ale i k běžnému mlsání.
user-icon

autor libka


Je nám líto, ale váš prohlížeč tuto funkci nepodporuje...


Poslat recept Ledovky

Zpět na recept
Druh jídla
Cukroví
Národní kuchyně
Česká

Dostávejte recepty e-mailem

Nechte si pravidelně zasílat dávku čerstvých dobrot přímo do vaší schránky.