Ingredience
| sůl | ||
| 2 lžíce | máslo | |
| 1 plátek | citron | |
| 500 g | špagety | |
| 50 g | parmazán | |
| 2 lžíce | bílé víno | |
| 3 lžíce | olivový olej | |
| mletý bílý pepř | ||
| 1 kg | zelený chřest | |
| 2 ks | černý lanýž (sterilovaný) |
Postup přípravy
Špagety uvaříme klasicky v osolené vodě, slijeme a necháme okapat.
Chřest ve spodní třetině oloupeme a nití svážeme do svazků. Vaříme jej v dostatečném množství osolené vody s plátkem citronu 8 až 10 minut.
Potom chřest vyndáme z vody, necháme okapat, odstraníme nit. Nakrájíme jej na šikmé, asi 4 cm dlouhé kousky. Lanýže pokrájíme na tenké plátky. Na pánvi rozehřejeme olej a máslo a lanýže s chřestem na něm za stálého míchání krátce osmahneme. Podlijeme vínem, osolíme a opepříme.
Špagety rozložíme na talíře, zalijeme lanýžovou omáčkou s chřestem. Navrch čerstvě nastrouháme parmazán a okamžitě podáváme.
Tipy, které při přípravě oceníte
Autor:admin_janach
Podobné recepty
Špagety s česnekem a parmazánem
Hlavní chody
0,0(0x)
25min
Špagety s bazalkovými houbami
Hlavní chody
0,0(0x)
20min
Reklama
Rychlé a nejlepší boloňské špagety
Hlavní chody
0,0(0x)
30min
Recept najdete v kuchařkách
Moje kuchařka
43 receptůL.ucieFMoje kuchařka
44 receptůKristýna Č.Moje kuchařka
463 receptů-zdenča-Moje kuchařka
873 receptůcbkuzelReklama
Moje kuchařka
344 receptůadmin_janachDalší odkazy
Zpravodajství a služby
Centrum.cz|Atlas.cz Economia 1999 - 2024. Všechna práva vyhrazena