Lančmít nakrájíme na tenká kolečka. Rajčata omyjeme a rozpůlíme.
Vždy dvě kolečka slepíme směsí ze strouhaného sýra, nasekané petrželky, vajec a česneku utřeného se solí.
Slepená kolečka položíme na plátky slaniny rozprostřené na alobalu a na každé položíme půlku rajčete. Každé kolečko pečlivě uzavřeme.
Lančmít v alobalu pečeme v troubě nebo na grilu 15 - 20 minut a poté podáváme s přílohou podle chuti.