Konzervu s lančmítem otevřeme z obou stran, obsah vytlačíme a seškrábeme tuk. Cibuli oloupeme a nakrájíme na tenká kolečka. Rajčata spaříme, oloupeme a nakrájíme na drobné kousky, stejně jako kyselé okurky. Česnek oloupeme a rozetřeme se solí, houby očistíme a nakrájíme na plátky.

Na oleji a části tuku z konzervy zesklovatíme cibuli, přidáme houby a osmahneme je. Do směsi vmícháme rajčata, okurku, česnek, pepř, jemně osolíme a dusíme dokud houby nezměknou.

Lančmít rozkrájíme na 4 kolečka, opečeme je na zbylém tuku z konzervy a přendáme na talíře. Poklademe je houbovou směsí a podáváme s pečivem.