Lahodný čokoládový moučník s polevou

Recept na výborný moučník s čokoládou a s nenáročnou přípravou.


4.752x
60 min
3×

Ingredience

těsto

200 gcukr
1 špetkasůl
4 ksvejce
140 gmáslo
2 lžičkyprášek do pečiva
50 gzakysaná smetana
100 gpolohrubá mouka
4 lžícekakaový prášek
1 lžičkavanilkové aroma
225 ghořká kvalitní čokoláda

poleva

150 mlsmetana
275 ghořká kvalitní čokoláda

na ozdobu

50 gbílá čokoláda

Postup přípravy

Troubu předehřejeme na 175 °C. Formu o průměru 22 - 24 cm vyložíme papírem na pečení. Čokoládu s máslem za stálého míchání rozpustíme ve vodní lázni.

Vejce s cukrem vyšleháme do nadýchané pěny. Přidáme rozpuštěnou čokoládu s máslem, vanilku a smetanu. Mícháme do hladkého těsta bez hrudek. Na konec přidáme prosátou mouku, kakao, sůl a prášek do pečiva. Ještě jednou dobře promícháme. Těsto vlijeme do připravené formy a vložíme do předehřáté trouby. Lahodný čokoládový moučník pečeme asi 40 minut, zda je upečeno kontrolujeme špejlí. Upečený moučník necháme na mřížce vychladnout.

Polevu si připravíme ze smetany a hořké čokolády, vše společně rozpustíme. Polevou přelijeme moučník, posypeme nastrouhanou bílou čokoládou a necháme ztuhnout.

Lahodný čokoládový moučník s polevou nakrájíme a podáváme třeba ke kávě. Z těsta můžeme připravit bábovku nebo muffiny.
user-icon

autor null


Je nám líto, ale váš prohlížeč tuto funkci nepodporuje...


Poslat recept Lahodný čokoládový moučník s polevou

Zpět na recept