Kýta na zázvoru
Recept na kýtu pečenou vcelku na zázvoru.
4.811x
120 min
2×
Podobné recepty
Ingredience
podle chuti | |
|---|---|
| 2 stroužky | česnek |
| sůl | |
| 26 dkg | tuk |
| 1 lžíce | kmín |
| mletý pepř | |
| 0.5 lžičky | mletý zázvor |
| mleté nové koření | |
| 1 lžíce | mletá sladká paprika |
| 0.5 lžičky | muškátový oříšek - strouhaný |
podle potřeby | |
| hladká mouka | |
| 1 kg | vepřová kýta |
Nejlepší recepty a články
Postup přípravy
Tuk rozehřejeme na pánvi. Přidejte papriku, zázvor, pepř, nové koření, muškátový oříšek a rozetřený nebo rozmačkaný česnek. Vše rozmícháme na kašičku, kterou maso ze všech stran potřeme.
Poté kýtu vložíme do pekáče, osolíme a posypeme kmínem. Trochu podlijeme horkou vodou a kýtu s pekáčem dáme do trouby péct při teplotě 200 °C . Občas kýtu otočíme a přelijeme vypečenou šťávou a podle potřeby podlijte vodou. Kýtu za zázvoru pečeme, dokud maso nezměkne.
Je-li šťáva příliš řídká, můžeme pro její zahuštění přidat trochu mouky rozkvedlané ve vodě. Po zahuštění je omáčku nutno povařit. Upečenou kýtu vyjmeme a nakrájíme na plátky. Pokud je nutné, necháme ho v troubě dojít.
Kýtu na zázvoru podáváme s bramborovým nebo houskovým knedlíkem a můžeme i se zelím.
autor Veveruska
Druh jídla
Hlavní chodyNárodní kuchyně
Recepty z české kuchyněDostávejte recepty e-mailem
Nechte si pravidelně zasílat dávku čerstvých dobrot přímo do vaší schránky.
Další odkazy
Kontakt
Máte nějaký dobrý nápad, připomínku, nebo vám něco na stránkách nefunguje? Neváhejte nás kontaktovat prostřednictvím formuláře.
Kontaktovat
Zpravodajství a služby
Centrum.cz |Atlas.cz Economia 1999 - 2023. Všechna práva vyhrazena