Kyšková polévka
Tuto polévku znám od dětství. Už jako malý jsem ji měl rád, aniž bych věděl, že ji maminka vařívala, když zrovna nebylo moc peněz. Nám to jako dětem nevadilo a levné a rychlé jídlo nám stačilo.
5.02x
25 min
Podobné recepty
Ingredience
| 1 lžička | sůl |
| 2 ks | vejce |
| 5-6 ks | brambory |
| 1 ks | bobkový list |
| 3 kuličky | nové koření |
| 2 lžíce | hladká mouka |
| 10 kuliček | celý černý pepř |
| 1 l | kyška |
Nejlepší recepty a články
Postup přípravy
Očištěné a na kostičky nakrájené brambory opláchneme a pak zalijeme vodou tak, aby byly všechny ponořené. Do vody přidáme sůl, bobánkův lísteček a kuličky pepře a nového koření. Uvaříme skoro doměkka.
Pak vyndáme koření, přilijeme 2/3 kyšky a přivedeme znovu k varu. Zbytek kyšky si rozdělíme napůl. V jedné části rozmícháme hladkou mouku na zahuštění, ve druhé rozkvedláme vajíčka. Do vařící polévky, za stálého míchání, vlijeme kyšku s moukou, pořádně promícháme a necháme 5 minut povařit. Potom , opět za stálého míchání, přidáme zbytek kyšky s vejci, to už stačí jen provařit a máme hotovo.
Kdo má rád, může při vaření přidat i kopr, ale u nás se dělala polévka jen takhle a já ji tak vařím dodnes. Ne snad z nouze, ale proto, že ji máme doma rádi.
Přeji dobrou chuť.
autor MirekVlcek
Druh jídla
PolévkyNárodní kuchyně
Recepty z české kuchyněDostávejte recepty e-mailem
Nechte si pravidelně zasílat dávku čerstvých dobrot přímo do vaší schránky.
Další odkazy
Kontakt
Máte nějaký dobrý nápad, připomínku, nebo vám něco na stránkách nefunguje? Neváhejte nás kontaktovat prostřednictvím formuláře.
Kontaktovat
Zpravodajství a služby
Centrum.cz |Atlas.cz Economia 1999 - 2022. Všechna práva vyhrazena