Kynutý bramborák
Klasické bramboráky zná téměř každý, ale velmi chutný je i bramborák připravovaný z kynutého těsta.
3.169x
90 min
1×
Podobné recepty
Ingredience
| 3 stroužky | česnek |
| 2 ks | vejce |
| 500 g | brambory |
| 125 ml | mléko |
| 1 lžička | majoránka |
| 50 g | droždí |
| 1 lžička | cukr krupice |
| 4 lžíce | hladká mouka |
| 500 g | vařené brambory |
| sádlo na vymazání | |
| 200 g | tučné maso |
podle chuti | |
|---|---|
| sůl | |
| mletý černý pepř | |
Nejlepší recepty a články
Postup přípravy
Z vlažného mléka, cukru a droždí si připravíme kvásek, který necháme vzejít.
Syrové brambory oloupeme a jemně nastrouháme, vařené prolisujeme. Česnek oloupeme a utřeme se solí, maso nakrájíme na malé kostičky. Pekáč dobře vymastíme sádlem, troubu předehřejeme na 220°C.
Oba druhy brambor promícháme dohromady, přidáme česnek, koření, vejce ušlehaná do pěny, vykynutý kvásek, maso a eventuálně těsto osolíme.
Kynuté bramborové těsto nalijeme do pekáčku a necháme dobře vykynout. Poté jej silně pomastíme a upečeme dozlatova.
Kynutý bramborák podáváme se zeleninovým salátem.
Syrové brambory oloupeme a jemně nastrouháme, vařené prolisujeme. Česnek oloupeme a utřeme se solí, maso nakrájíme na malé kostičky. Pekáč dobře vymastíme sádlem, troubu předehřejeme na 220°C.
Oba druhy brambor promícháme dohromady, přidáme česnek, koření, vejce ušlehaná do pěny, vykynutý kvásek, maso a eventuálně těsto osolíme.
Kynuté bramborové těsto nalijeme do pekáčku a necháme dobře vykynout. Poté jej silně pomastíme a upečeme dozlatova.
Kynutý bramborák podáváme se zeleninovým salátem.
autor admin_martina
Druh jídla
Hlavní chodyNárodní kuchyně
ČeskáKategorie
Recepty s mlékem a na mléčné výrobky | Recepty s bramborami | Zeleninové recepty | Recepty na placky, palačinky a omelety | Recepty na domácí těsta | Recepty z bylinek a koření | Recepty s uzeninamiDostávejte recepty e-mailem
Nechte si pravidelně zasílat dávku čerstvých dobrot přímo do vaší schránky.
Centrum.cz |Atlas.cz Economia 1999 - 2021 O nás |Všechny služby |Volná místa |Reklama |Servis firmám
Všeobecné podmínky |Cookies | |Ochrana osobních údajů |Zpracování osobních údajů |Odstranění osobních údajůPokud chcete používat náš obsah, kontaktujte Economia, a. s..