Postup přípravy

Z trošky vlažného oslazeného mléka, lžíce mouky a rozdrobeného droždí necháme na teplém místě vzejít kvásek.
Mouku prosejeme se solí. K mouce přidáme vyběhnutý kvásek, žloutky, cukr, vanilkový cukr, zbytek mléka a rozpuštěné máslo. Těsto nejprve zpracováváme vařečkou a jakmile se suroviny spojí, přendáme ho na pomoučněný vál. Těsto zpracujeme rukama tak, aby bylo vláčné, pružné a přestalo se lepit.
Plech vymažeme tukem a vysypeme moukou nebo jen vyložíme pečicím papírem.
Těsto vyválíme a pomocí válečku si ho přeneseme na plech. Koláč posypeme borůvkami a potom drobenkou. Drobenku jsme si připravili z hrubé mouky, změklého másla a cukru moučka.
Koláč necháme 20 minut odpočinout. Koláč pečeme 20 - 30 minut v troubě vyhřáté na 170 °C.
Koláč po upečení necháme vychladnout a můžeme nakrájet. Podáváme se šlehačkou ke kávě nebo čaji.

Jak udělat dokonalou drobenku? Důležitý je poměr surovin!

Drobenka dokáže i obyčejný koláč proměnit ve hvězdu mezi moučníky. Tři prosté suroviny totiž dodají buchtám, koláčům i muffinům neodolatelnou sladkou křupavost. V čem spočívá kouzlo drobenky a jakou mouku na ni použít?

Vsaďte na hrníčky! Nejlepší hrnkové buchty a koláče upečete bleskovou rychlostí

Taky vás při vybírání receptů vždycky zaujmou ty hrnkové? Míru "hrnek" mají ji v oblibě nejen začátečníci, ale i zkušení kuchaři. Jak nejrychleji připravit těsto na koláč či buchtu? Když nemusíte vytahovat recept! Právě hrnky vám s tím pomůžou, dobře se totiž pamatují. Nakonec díky nim můžete zjistit, jaké poměry surovin fungují, a třeba se pustíte i do vlastních receptů!

Nestačí ani vychladnout! Vděčný hrníčkový recept na borůvkový koláč

Recept na hrníčkový borůvkový koláč s drobenkou, po kterém se hned po upečení jen zapráší. Je totiž vláčný, jemný, na surovinách nešizený a úžasně chutná!

ZDROJ: Archiv

Recept na kynuté lívance s borůvkovým Extra Jamem a zakysanou smetanou

Jemné, nadýchané a doplněné výborným džemem s kousky celých borůvek. Takové jsou lívance, které si dnes připravíme krok za krokem.

ZDROJ: Archiv

Užitečné tipy do kuchyně

Autor:Samman

Sdílet na Facebooku Připnout na Pinterest

Zajímavé komentáře

J-01

21. 05. 2021 15:31

Kynutý borůvkový koláč

Dnes jsem pekla a je luxusní. Mouky jsem dala jen 450g,cukru 60g,a borůvek kilo, mám ráda, když je koláč skutečně celý plný ovoce. Každopádně jiné kynuté těsto už nebudu dělat, je lahodné a krásně voní.

Ivet

19. 09. 2020 20:30

Nejlepší

Tak tohle je nejlepší koláč na světě.

Marcela

22. 11. 2016 17:49

Komentář k receptu Kynutý borůvkový koláč s drobenkou

Místo borůvek s drobenkou jsem použila nahrubo postrouhané různé druhy salámů,žampiony, olivy, různé sýry,kečup-prostě co kdo má rád.Udělala jsem 2 kynuté koláče na slano -výborné

KASAK123

02. 08. 2014 23:56

Komentář k receptu Kynutý borůvkový koláč s drobenkou

Pekl jsem podle receptu a koláč byl naprosto v pohodě. Použil jsem 550g borůvek a stačilo to na jeden plech.

Kynutý borůvkový koláč s drobenkou

Ingredience

Těsto

Drobenka

Podle potřeby

Postup přípravy

Užitečné tipy do kuchyně

Zajímavé komentáře

Kynutý borůvkový koláč

Nejlepší

Komentář k receptu Kynutý borůvkový koláč s drobenkou

Komentář k receptu Kynutý borůvkový koláč s drobenkou

Podobné recepty

Valašská kyselica se sušenými švestkami

Vepřová kýta na houbách

Caprese bageta

Jemný rajčatový salát s vejci

Recept najdete v kuchařkách

Pečení - koláče , bábovky, buchty

Buchty

Koláče

Koláče

Jiřka

Hlavní nabídka

Další odkazy

Zpravodajství a služby