Kynuté těsto s majonézou

Name: Kynuté těsto s majonézou
Prep time: 60 min
Cook time: 60 min
Total time: 60 min
Cuisine: Recepty z české kuchyně
Ingredients: sůl; 3 vejce; 0,25 mléko; 90 majonéza; 1 droždí; 2 cukr krystal; 1 vanilkový cukr; 40 hladká mouka; citronová kůra

Recept na babiččino nejlepší kynuté těsto na buchty.

Hodnocení

4.7

/ 5 (24x)

Doba přípravy

60 min

Chutnalo

Postup přípravy

Nejdříve necháme z mléka, cukru a droždí vzejít kvásek.
Z mouky, soli, žloutků, majonézy, citronové kůry, vanilkového cukru a kvásku vypracujeme vláčné těsto.
Těsto s majonézou necháme 45 minut kynout.
-> Co dělat, když těsto nekyne?
Kynuté těsto s majonézou pak použijeme na výborné buchty nebo kynuté koláče s různými náplněmi.

Jak připravit mák do koláčů aneb Zkuste nejlepší makové recepty

Mák je v české kuchyni oblíbenou surovinou, zejména v tradičních moučnících a dezertech. Nejčastěji se používá v podobě mletého máku, který je hlavní složkou makových náplní. Bez té by se neobešly makové buchty, makové koláče nebo makový závin. Mák skvěle ladí se švestkami a použít ho můžeme i přímo do těsta.

Odlehčete spíž a zlikvidujte zásoby ořechů i zavařenin: Tipy na sladké náplně do koláčů a buchet

Často máme ve spíži či mrazáku suroviny, které můžeme skvěle využít k pečení buchet, koláčů a dalšího sladkého pečiva. Přinášíme několik tipů, jak zpracovat běžné zásoby a připravit z nich lahodné náplně.

Užitečné tipy do kuchyně

Autor:Pawlusha

Sdílet na Facebooku Připnout na Pinterest

Zajímavé komentáře

Anet

15. 02. 2018 08:35

Re: balíček majonézy

Jeden balíček majonézy = 90 až 100g

Monika

08. 05. 2015 11:00

Komentář k receptu Kynuté těsto s majonézou

zdravím, tak zatím těsto kyne, jen bych podotkla, že ta gramáž v receptu je naprosto mimo mísu, už jen 250 ml mléka na 400g mouky je moc, k tomu 3 vejce a cca 50-100g majolky, je jasné že těsto poteče, pokud paní teda recept používá a dlouho peče tak by to od oka měla alespoň převážit, protože mi to vychází zhruba o 200g mouky navíc, uvidíme až vykyne a upeče se jak to bude vypadat, peču dlouho, chtěla jsem vyzkoušet recept s majonézou, mno ale...

jajinka

21. 09. 2014 10:32

pro zuzku

Když se vám těsto při hnětení lepí a je řídké, tak každý, kdo někdy pekl ví, že má přidat trochu víc mouky. Nikdy nepeču striktně podle receptu. Někdy vám blbne váha, jindy jsou větší vejce, atd... Možná jste dala větší pytlík majonézy. Já tento recept používám léta a jiné těsto už ani nepoužívám, vždy se povedlo a výsledný produkt, ať to jsou koláče nebo buchty do večera u nás nezůstanou. K pečení to chce cit a trpělivost. Apropos přidávám ještě trochu oleje. Výsledné těsto by mělo být hladké a blýskavé.

slavista

25. 10. 2012 16:19