Kynuté škvarkové placky

Typický recept na placky z kynutého těsta.


4.391x
25 min
5×

Postup přípravy

Mléko osladíme cukrem, rozdrobíme do něj droždí a necháme vzejít kvásek. Tuk nakrájíme na kousky a necháme změknout.

Mouku prosejeme do mísy a vytvoříme v ní důlek. Vlijeme do něj kvásek, přidáme vejce, škvarky a tuk. Promícháme, dobře osolíme a pak vypracujeme těsto. Zadělávám jej ručním robotem tak dlouho, až se těsto odlepuje od mísy.

Těsto přeneseme na vál, uděláme váleček a nakrájíme kousky, ze kterých ručně uděláme placky. Placky přeložíme na plech, potřeme vejcem a posypeme kmínem. Pečeme je v předehřáté troubě dorůžova.

Kynuté škvarkové placky podáváme teplé i studené.
user-icon

autor bunda


Je nám líto, ale váš prohlížeč tuto funkci nepodporuje...


Poslat recept Kynuté škvarkové placky

Zpět na recept