Květák v sýrovém těstíčku

Květák obalovaný v těstíčku se strouhaným sýrem.


4.544x
45 min
8×

Postup přípravy

Květák rozebereme na růžičky a v osolené vodě uvaříme do poloměkka.

Smícháme mléko s vejcem a žloutkem. Přimícháme mouku, sůl a najemno nastrouhaný sýr. Z bílku vyšleháme sníh a zlehka ho vmícháme do těstíčka.

Růžičky květáku namáčíme do těstíčka (můžeme si pomoci špejlí) a ihned smažíme na dostatečném množství rozpáleného oleje dozlatova. Hotové květáky necháme na papírové utěrce "odsát" přebytečný olej.

Jako přílohu ke květáku v sýrovém těstíčku podáváme bramborovou kaši. Zdobíme čerstvou zeleninou a kadeřavou petrželkou.


Je nám líto, ale váš prohlížeč tuto funkci nepodporuje...


Poslat recept Květák v sýrovém těstíčku

Zpět na recept