Květák v droždí
Recept na smažené květákové růžičky v drožďovém těstíčku.
3.77x
45 min
Podobné recepty
Ingredience
| 2 ks | vejce |
| 1 ks | květák |
| 30 g | droždí |
| 125 ml | bílé víno |
| 100 g | polohrubá mouka |
podle chuti | |
|---|---|
| sůl | |
podle potřeby | |
| olej na smažení | |
Nejlepší recepty a články
Postup přípravy
Květák očistíme, rozebereme na růžičky a ty v osolené vodě uvaříme doměkka. Scedíme a necháme květák co nejvíce oschnout.
Rozklepneme si vejce a oddělíme žloutky od bílků. Bílky ušleháme do tuhého sněhu, zašleháme do nich špetku soli, droždí, mouku a víno. Vznikne nám hustší těstíčko, které necháme asi 10 minut odstát.
Na pánvi si rozehřejeme olej.
Jednotlivé oschlé růžičky namáčíme v těstíčku a smažíme dozlatova.
Květákové růžičky v drožďovém těstíčku podáváme s vařeným bramborem.
autor admin_martina
Druh jídla
Hlavní chodyNárodní kuchyně
Recepty z české kuchyněDostávejte recepty e-mailem
Nechte si pravidelně zasílat dávku čerstvých dobrot přímo do vaší schránky.
Další odkazy
Kontakt
Máte nějaký dobrý nápad, připomínku, nebo vám něco na stránkách nefunguje? Neváhejte nás kontaktovat prostřednictvím formuláře.
Kontaktovat
Zpravodajství a služby
Centrum.cz |Atlas.cz Economia 1999 - 2022. Všechna práva vyhrazena