Kuřecí závitky v jablkové omáčce

Recept na kuřecí závitky trochu jinak.


4.413x
75 min

Ingredience

sůl
50 gmáslo
mletý bílý pepř
mletý kmín
1 ksstřední cibule
300 gkořenová zelenina
250 gmleté vepřové maso
2 kskyselejší jablko
4 plátkykuřecí stehenní řízek
2 dlsmetana 33%
1-2 lžičkyjablková marmeláda

podle potřeby

hladká mouka
horká voda na podlití

Postup přípravy

Pomleté vepřové maso ochutíme solí, pepřem, mletým kmínem a dobře propracujeme.

Kuřecí plátky osolíme a opepříme, naplníme mletým masem, svineme a zavážeme bavlněnou nití. Cibuli, kořenovou zeleninu a jablka očistíme a nakrájíme nadrobno nebo nastrouháme na hrubém struhadle.

V kastrole rozehřejeme máslo, přidáme cibulku a necháme ji zesklovatět. Potom dáme na základ opéct do světle hněda masové závitky. Na opečené závitky přidáme připravenou zeleninu a jablka, podlijeme vodou, přiklopíme pokličkou a dusíme cca 40 minut.

Závitky vyjmeme a směs rozmixujeme nebo propasírujeme. Potom přidáme 1 - 2 lžičky jablkové nebo kdoulové marmelády a rozvaříme. Podle hustoty omáčky přidáme smetanu nebo zátěrku připravenou ze smetany a hladké mouky. Provaříme ještě asi 10 minut, vložíme do omáčky závitky a prohřejeme.

Kuřecí závitky v jablkové omáčce podáváme s karlovarským knedlíkem nebo s noky.
user-icon

autor drakula


Je nám líto, ale váš prohlížeč tuto funkci nepodporuje...


Poslat recept Kuřecí závitky v jablkové omáčce

Zpět na recept
Druh jídla
Hlavní chody
Národní kuchyně
Ostatní

Dostávejte recepty e-mailem

Nechte si pravidelně zasílat dávku čerstvých dobrot přímo do vaší schránky.

Vareni.cz - objevte něco dobrého

Kontakt

  • Máte nějaký dobrý nápad, připomínku, nebovám něco na stránkách nefunguje? Neváhejte nás kontaktovat prostřednictvím formuláře.

    Kontaktovat

Centrum.cz |Atlas.cz Economia 1999 - 2021. Všechna práva vyhrazena