Postup přípravy

Připravíme si vývar. Použijeme půlku kuřete, očištěnou a nakrájenou mrkev, celer a petržel. Přidáme oloupanou cibulku a stroužky česneku. Ochutíme celým pepřem, novým kořením a podle chuti osolíme. Vaříme na mírném ohni, dokud kuře není dost měkké. Potom polévku scedíme přes síto. Čistý vývar ještě dochutíme solí nebo bylinkami. Uvařené kuřecí maso obereme a pokrájíme najemno. Na pánvi zpěníme nadrobno nakrájenou cibulku, přidáme maso a 1 natvrdo uvařené nastrouhané vajíčko. Ochutíme solí, mletým pepřem, muškátovým květem a přidáme pokrájenou zelenou petrželku. Promícháme a náplň na pirožky necháme vystydnout. Pirohy si připravíme z listového těsta, které rozválíme a rádýlkem rozkrájíme na čtverce. Na každý čtverec dáme asi lžičku připravené náplně. Přehnutím vytvoříme trojhránky, které potřeme rozšlehaným vejcem. Můžeme posypat sezamovým semínkem nebo kmínem. Masové pirožky pečeme v mírné troubě dozlatova. Pirohy podáváme buďto k horkému kuřecímu vývaru nebo samostatně. Vývar třeba k obědu a pirožky studené jako přílohu k zeleninovému salátu.

Tipy, které při přípravě oceníte

Autor:Jarka Petrová

Sdílet na Facebooku Připnout na Pinterest

podle chuti
	2 stroužky	česnek
	0.5 ks	kuře
	4 kuličky	nové koření
	1 ks	cibule
	0.5 balíčku	listové těsto
	10 kuliček	černý pepř
	150 g	kořenová zelenina
		sůl
		muškátový květ
na potření
	1 ks	vejce
náplň
	1 ks	vejce
	1 lžíce	máslo
	50 g	jarní cibulka
na ozdobu
		kmín
		sezamová semínka
podle potřeby
		zelená petrželka
		mletý černý pepř

Kuřecí vývar s masovými pirohy

Ingredience

podle chuti

na potření

náplň

na ozdobu

podle potřeby

Postup přípravy

Tipy, které při přípravě oceníte

Podobné recepty

Domácí plněné tortilly

Nilský okoun na grilu

Krůtí Cordon Bleu s letním salátkem

Cuketový chleba beze zbytku

Bylinkové špízy s pečeným bramborem

Recept najdete v kuchařkách

Moje kuchařka

Moje kuchařka

Moje kuchařka

Moje kuchařka

Moje kuchařka

Hlavní nabídka

Další odkazy

Zpravodajství a služby