Vaření.czReceptyKuřecí stehna s nádivkou pečenou bokem

Kuřecí stehna s nádivkou pečenou bokem

Recept na pečená kuřecí stehna podávaná s chutnou křupavou nádivkou.


3.02x
75 min

Ingredience

2 kscibule
2 kskuřecí stehno

nádivka

100 ghrášek
2 ksvejce
petrželka
2 dlmléko
100 gkukuřice
100 ganglická slanina
1 ksjarní cibulka
1 plechovkasterilované žampiony
3 ksvčerejší houska

podle potřeby

olej

podle chuti

sůl
grilovací koření

Postup přípravy

Kuřecí stehna osolíme, okořeníme kmínem a směsí grilovacího koření na kuře, přidáme cibuli a podlijeme vodou. Kuře pečeme zakryté asi 40 - 50 minut v troubě předehřáté na 220 °C. Starší housku (například celozrnná kaiserka a dvě rajčatové ciabaty) nakrájíme na kostičky. Směs doplní každý podle chuti - třeba hrášek, kukuřice, petrželka, jarní cibulka, žampiony, nakrájený špek, salám nebo anglická slanina. Oddělíme žloutky od bílků, žloutky přidáme do nakrájených housek a zalijeme asi 2 dl mléka. Housky necháme nasáknout a promícháme. Z bílků vyšleháme sníh, který poté lehce vmícháme do nádivky. Misku na pečení vymažeme tukem a vysypeme strouhankou. Směs pak vyklopíme do zapékací misky. Nádivku pečeme společně s kuřecími stehny asi 60 minut. Na konci stehna odklopíme, aby se vypekla křupavá kůžička. Kuřecí stehna s nádivkou pečenou bokem můžeme podávat s brambory, ale není to potřeba, protože sama nádivka poslouží jako příloha.


Je nám líto, ale váš prohlížeč tuto funkci nepodporuje...


Poslat recept Kuřecí stehna s nádivkou pečenou bokem

Zpět na recept
Druh jídla
Hlavní chody
Národní kuchyně
Česká

Dostávejte recepty e-mailem

Nechte si pravidelně zasílat dávku čerstvých dobrot přímo do vaší schránky.

Vareni.cz - objevte něco dobrého

Kontakt

  • Máte nějaký dobrý nápad, připomínku, nebovám něco na stránkách nefunguje? Neváhejte nás kontaktovat prostřednictvím formuláře.

    Kontaktovat

Centrum.cz |Atlas.cz Economia 1999 - 2021. Všechna práva vyhrazena