Kuřecí stehna na divoko

Chutná kuřecí stehna připravená na divoko. Zajímavý recept, co stojí za pokus.


4.414x
60 min

Ingredience

2 kscibule
5 ksrajče
5 dkgšpek
3 ksbobkový list
1 ksčervená paprika
1 kszelená paprika
4 kskuřecí stehno
3 lžičkykoření zvěřina

podle chuti

sůl
nové koření
mletý černý pepř

podle potřeby

1 lžícesádlo
voda

Postup přípravy

Nejprve si na menší kousky nakrájíme očištěné papriky, rajčata, cibuli a špek.

Po pekáčku rozetřeme lžíci sádla a na něj položíme omytá, osolená a opepřená kuřecí stehna. Ještě je celé trošku okořeníme zvěřinovým kořením. Na ně dáme nakrájené papriky, rajčata, cibuli a špek. Přidáme nové koření, bobkové listy a tři plné lžičky zvěřinového koření. Vše zalijeme asi 200 ml vody. Přikryjeme a pečeme v troubě, až je maso hotové.

Potom kuře vyndáme a odstraníme bobkové listy. Zbylý výpek dobře rozmixujeme. Omáčku propasírujeme přes sítko a podle potřeby přilijeme vodu a zahustíme troškou hladké mouky rozmíchané ve vodě. Omáčku dobře promícháme, aby se nám nenadělaly žmolky. Dochutíme a omáčka je hotová.

Kuřecí stehna na divoko servírujeme s bramborovými knedlíky.
user-icon

autor Moravanda


Je nám líto, ale váš prohlížeč tuto funkci nepodporuje...


Poslat recept Kuřecí stehna na divoko

Zpět na recept
Druh jídla
Hlavní chody
Národní kuchyně
Česká

Dostávejte recepty e-mailem

Nechte si pravidelně zasílat dávku čerstvých dobrot přímo do vaší schránky.