Kuřecí steaky s mangem

Recept pro labužníky.


4.210x
45 min

Ingredience

400 gcuketa
1 kspomeranč
1 ksmango
200 mlkuřecí vývar
3 lžícevlašské ořechy
4 kskuřecí stehenní řízek

podle chuti

sůl
3-4 snítkymeduňka
6 lžicolivový olej
mletý bílý pepř
4 lžíceovocný ocet
1 lžičkatřtinový cukr

Postup přípravy

Cuketu omyjeme a nakrájíme na menší kostky. Mango omyjeme, podélně rozpůlíme, vyřízneme pecku a oloupeme. Dužinu nakrájíme na měsíčky. Pomeranč důkladně omyjeme, osušíme. Nastrouháme z něj kůru a vymačkáme šťávu. Kuřecí řízky podle potřeby očistíme, lehce nařízneme a podle potřeby lehce naklepeme. Ořechy nasekáme. Kuřecí vývar přivedeme k varu. Vsypeme cuketu, jen minutku ji povaříme a pak přidáme mango, 2 lžíce pomerančové šťávy, lžičku cukru, snítku až dvě meduňky a jen několik minut vše povaříme na mírném ohni. Pak je vyjmeme a uložíme na teplém místě. Cuketa i mango by měly zůstat lehce křupavé. Zatím si v pánvi rozpálíme olej. Vložíme plátky kuřecího a asi 5 - 7 minut je restujeme z každé strany. Pak přidáme pomerančovou šťávu, ocet, kůru a podle chuti omáčku osolíme a opepříme. Na talíře rozdělíme cuketu s mangem. Přidáme kuřecí steaky, lehce přelijeme omáčkou a pokrm dozdobíme sekanými ořechy a zbylou meduňkou. Kuřecí steaky s mangem ihned podáváme. Můžeme je podávat samotně, bez přílohy, nebo s pečenými novými brambory.
user-icon

autor Vilienka

Je nám líto, ale váš prohlížeč tuto funkci nepodporuje...

Poslat recept Kuřecí steaky s mangem

Zpět na recept
Druh jídla
Hlavní chody
Národní kuchyně
Česká

Dostávejte recepty e-mailem

Nechte si pravidelně zasílat dávku čerstvých dobrot přímo do vaší schránky.

Vareni.cz - objevte něco dobrého

Kontakt

  • Máte nějaký dobrý nápad, připomínku, nebovám něco na stránkách nefunguje? Neváhejte nás kontaktovat prostřednictvím formuláře.

    Kontaktovat

Centrum.cz |Atlas.cz Economia 1999 - 2022. Všechna práva vyhrazena