Vaření.czReceptyKuřecí steak s jablky a zeleninou

Kuřecí steak s jablky a zeleninou

Zdravý recept z kuřecího. Přidáme plátky jablíček, kousky zeleniny a hlavní chod výjimečné chuti máme hotový.


2.921x
20 min

Ingredience

2-3 lžíceolivový olej
500 gkuřecí prsa
1 dlsuché bílé víno
1 svazekjarní cibulka
0.5 lžičkydrcený barevný pepř
1 ksvelká červená paprika
1 ksvelká zelená paprika
1-2 lžičkyitalská sůl
1 ksstřední jablko
0.5 ksbio citron

Postup přípravy

Maso opláchneme, naklepeme, silně potřeme italskou solí se směsí bylinek a pokapeme olejem. Takto naložené maso necháme přes noc rozležet. Jablka omyjeme, vyjmeme jádřince a nakrájíme. Jedno jablíčko na tenká kolečka, druhé na kostičky. Jarní cibulku opláchneme, osušíme a nakrájíme nadrobno i s natí. Zeleninu zbavíme středu a nakrájíme na kostičky. Na oleji nejprve na oleji zprudka osmahneme zeleninu s jablíčky. Posypeme bylinkovou solí a opepříme, mícháme, až zelenina chytne barvu, ale zůstane křehká. Vyjmeme a na vypečeném oleji osmahneme kolečka jablek. Dáme je stranou na talířek. Pánev doplníme opět o trochu oleje a na něm osmahneme po obou stranách kuřecí plátky. Podlijeme vínem, přidáme tenké čtvrtky bio citronu a pod pokličkou necháme pár minut podusit. Pak opět přidáme na teplotě a víno necháme skoro vypařit, vsypeme zeleninu, promícháme a nakonec ještě opepříme. Kuřecí steak dáme na talíř, obložíme jablky se zeleninou a ozdobíme kolečky osmahnutých jablek, případně citronem. Podáváme s bramborem, hranolky, ale nám chutná i s rýží.
user-icon

autor Michy

Je nám líto, ale váš prohlížeč tuto funkci nepodporuje...

Poslat recept Kuřecí steak s jablky a zeleninou

Zpět na recept
Druh jídla
Hlavní chody
Národní kuchyně
Česká

Dostávejte recepty e-mailem

Nechte si pravidelně zasílat dávku čerstvých dobrot přímo do vaší schránky.

Vareni.cz - objevte něco dobrého

Kontakt

  • Máte nějaký dobrý nápad, připomínku, nebovám něco na stránkách nefunguje? Neváhejte nás kontaktovat prostřednictvím formuláře.

    Kontaktovat

Centrum.cz |Atlas.cz Economia 1999 - 2022. Všechna práva vyhrazena