Kuřecí prsa nakrájíme cca na čtvrtky, nebo ještě menší kousky, a každý kousek obalíme v těstíčku. Těstíčko vytvoříme smícháním nastrouhaného eidamu, vejce, rozmačkaného česneku,a soli. Mouku a mléko přidáváme dle potřeby, aby těsto nebylo příliš řídké nebo tuhé.
Osmahneme pomalu na rozpáleném oleji, těsto se na masu krásně zatáhne a zezlátne.
Podáváme s brambory, kroketami, nebo hranolky a zeleninovou oblohou, popř. salátem.