Cibuli oloupeme a nakrájíme na jemno.

Na rozpáleném oleji nejprve zpěníme cibuli. Vložíme osolené, opepřené a na kousky nakrájené kuřecí maso a restujeme cca 5 minut. Přidáme bobkový list, nové koření a bujonovou kostku. Podlijeme cca 1/2l vody a dusíme 10 - 15 minut do změknutí.

K masu přilijeme smetanu a mléko, ve kterém rozkvedláme mouku, necháme provařit do zhoustnutí. Smetanovou omáčku dosolíme podle chuti a pro zjemnění můžeme přidat lžíci másla.

Kuřecí se smetanovou omáčkou podáváme s rýží nebo těstovinou.