Kuřecí prsa omyjeme, osušíme a z boku nařízneme tak, aby vznikl plát. Připravíme si náplň. Měkký čerstvý sýr promícháme s bylinkami, solí a drceným pepřem.

Pláty masa osolíme, poklademe náplní a svineme do závitků. Pak každý závitek zvlášť zabalíme do alobalu potřeného olejem a konce pevně uzavřeme.

Kuřecí rolky plněné sýrovou směsí pečeme při 180 °C přibližně 15 - 20 minut a pak alobal odstraníme. Rolky potřeme olejem, podlijeme 2 lžícemi vody, obložíme rajčaty a při teplotě 220 °C dopečeme dorůžova.

Kuřecí rolky plněné sýrovou směsí s bylinkami nakrájíme na porce a podáváme se zapečenými rajčaty. Vhodnou přílohou jsou brambory nebo čočka na kyselo.