Kuřecí maso omyjeme, osušíme a nakrájíme na řízky. Okraje jemně nařízneme, řízky naklepeme, osolíme a opepříme.
Rozehřejeme si pánev, přidáme olej a řízky zprudka orestujeme. Zapékací misku vymažeme tukem, vložíme do něj opečené řízky a posypeme je okapanými krevetami. V misce rozšleháme vejce, přidáme do nich nastrouhaný sýr a nasekanou petrželku. Touto směsí zalejeme řízky s krevetami v misce. Vše zalijeme rozpuštěným máslem.
V rozpálené troubě rychle zapékáme.