Kuřecí prsa v rukole
Česneková kuřecí prsa zabalená v šunce a rukole, podávaná se šafránovou omáčkou. Pokud nevíte, co připravit ke slavnostnímu obědu nebo tchýni, je tohle správná volba.
3.1232x
35 min
3×
Podobné recepty
Ingredience
| 2 stroužky | česnek |
| sůl | |
| 2 lžíce | máslo |
| 8 plátků | šunka |
| 75 ml | smetana |
| šafrán | |
| 100 g | rukola |
| 200 ml | bílé víno |
| 2 lžíce | olivový olej |
| 4 plátky | kuřecí prsa |
| mletá červená paprika | |
| mletý černý pepř | |
| 1 lžíce | hotová jíška |
Nejlepší recepty a články
Postup přípravy
Kuřecí prsa omyjeme, osušíme a rozpůlíme. Česnek oloupeme, prolisujeme a smícháme s olejem. Prsa osolíme, opepříme a posypeme paprikou. Nakonec je potřeme směsí oleje a česneku a necháme 15 - 20 minut odležet.
Rukolu pořádně omyjeme, osušíme. Každý kousek připraveného masa zabalíme do plátku šunky. Vezmeme rukolu a pevně ji ovineme kolem každého masa se šunkou a připevníme párátkem.
Na rozpálené pánvi rozpustíme máslo s trochou oleje a maso restujeme asi 4 minuty z každé strany. Pak přidáme šafrán, maso podlijeme vínem a necháme chvilku dusit. Pak maso vyjmeme a uložíme v teple.
Do šťávy přilijeme smetanu, zahustíme ji hotovou jíškou a necháme lehce provařit. Omáčku osolíme, opepříme a přidáme do ní zpátky maso.
Hotová prsa podáváme s brambory a servírujeme přelité omáčkou.
Rukolu pořádně omyjeme, osušíme. Každý kousek připraveného masa zabalíme do plátku šunky. Vezmeme rukolu a pevně ji ovineme kolem každého masa se šunkou a připevníme párátkem.
Na rozpálené pánvi rozpustíme máslo s trochou oleje a maso restujeme asi 4 minuty z každé strany. Pak přidáme šafrán, maso podlijeme vínem a necháme chvilku dusit. Pak maso vyjmeme a uložíme v teple.
Do šťávy přilijeme smetanu, zahustíme ji hotovou jíškou a necháme lehce provařit. Omáčku osolíme, opepříme a přidáme do ní zpátky maso.
Hotová prsa podáváme s brambory a servírujeme přelité omáčkou.
autor Vilienka
Druh jídla
Hlavní chodyK příležitosti
Recepty na slavnostní večeřiDostávejte recepty e-mailem
Nechte si pravidelně zasílat dávku čerstvých dobrot přímo do vaší schránky.
Další odkazy
Kontakt
Máte nějaký dobrý nápad, připomínku, nebo vám něco na stránkách nefunguje? Neváhejte nás kontaktovat prostřednictvím formuláře.
Kontaktovat
Zpravodajství a služby
Centrum.cz |Atlas.cz Economia 1999 - 2023. Všechna práva vyhrazena