sůl | ||
50 g | máslo | |
1 ks | žloutek | |
4 ks | kuřecí prsa | |
250 g | listové těsto | |
200 g | sladká smetana | |
mletý černý pepř | ||
2 ks | paprika červená | |
8 listů | hlávková kapusta | |
4 ks | menší pórek |
Papriky očistíme, rozpůlíme a omyjeme. Na pávni rozpustíme polovinu másla, přidáme půlky paprik, osolíme a opepříme. Vše chvilku restujeme a pak odstavíme. Listy kapusty omejeme.
Do hrnce dáme vařit vodu, osolíme ji a v ní krátce spaříme listy kapusty. Ty pak necháme okapat. Řízky naklepeme, osolíme, opepříme. Mezi každé dva řízky vložíme 2 půlky paprik a řízky pevně zabalíme do 4 kapustových listů.
Listové těsto rozválíme do plátu o velikosti 25 na 30 cm. Těsto rozpůlíme a do každé půlky zabalíme kapustový balíček. Okraje těsta potřeme těsta potřeme žloutkem, položíme na plech a pečeme v předehřáté troubě při 200 °C asi 25 - 30 minut.
Mezitím si očistíme pórky a nakrájíme je na 1 cm široké kolečka. Na pánvi rozehřejeme druhou polovinu másla, přidáme pórek, osolíme, opepříme a podlijeme smetanou. Dusíme na mírném ohni asi 5 - 7 minut.
Upečené balíčky podáváme teplé, rozpůlené a se smetanovým pórkem.
Autor:Vilienka
Centrum.cz|Atlas.cz Economia 1999 - 2024. Všechna práva vyhrazena