Kuřecí prsa se žampionovou omáčkou
Kuřecí maso s jemnou žampionovou omáčkou oceníte díky jeho jednoduchosti a rychlé přípravě.
4.265x
45 min
10×
Podobné recepty
Ingredience
| 1 ks | cibule |
| 2 lžíce | worcestrová omáčka |
| 4 ks | kuřecí prsní řízky |
| 1 špetka | papriková vegeta |
podle chuti | |
|---|---|
| sůl | |
| pepř | |
omáčka | |
| 60 g | máslo |
| 1 lžička | solamyl |
| 2 lžíce | mléko |
| 250 ml | smetana |
| 6 ks | malé žampiony |
na ozdobu | |
| zelenina | |
podle potřeby | |
| olej na smažení | |
příloha | |
| bramborové krokety | |
Nejlepší recepty a články
Postup přípravy
Kuřecí prsní řízky zlehka naklepeme, osolíme, opepříme, posypeme paprikovou vegetou a pokapeme worcesterovou omáčkou. Necháme chvíli v chladu uležet.
Cibuli oloupeme a drobně nakrájíme. Žampiony omyjeme a rozkrájíme na malé kousky nebo slabé plátky, podle velikosti hlavičky houby. Cibuli osmažíme na másle. Když zesklovatí, přidáme k ní žampiony a smažíme, dokud houby nezměknou a neztmavnou. Podlijeme asi lžící vody, osolíme, opepříme a ještě chvíli dusíme. Pak přilijeme smetanu, do které jsme ještě za studena rozkvedlali lžičku solamylu a 2 lžíce mléka. Mícháme a ohříváme, dokud omáčka nezhoustne.
Na rozpáleném oleji osmažíme kuřecí prsa z obou stran dozlatova. Podle chuti případně dokořeníme.
Usmažená kuřecí prsa poléváme žampionovou omáčkou. Vhodnou přílohou jsou usmažené bramborové krokety.
autor Dana
Druh jídla
Hlavní chodyNárodní kuchyně
Recepty z české kuchyněKategorie
Recepty s houbami | Recepty s mlékem a na mléčné výrobky | Recepty s drůbežím masem | Recepty na omáčky a dipyDostávejte recepty e-mailem
Nechte si pravidelně zasílat dávku čerstvých dobrot přímo do vaší schránky.
Další odkazy
Kontakt
Máte nějaký dobrý nápad, připomínku, nebo vám něco na stránkách nefunguje? Neváhejte nás kontaktovat prostřednictvím formuláře.
Kontaktovat
Zpravodajství a služby
Centrum.cz |Atlas.cz Economia 1999 - 2023. Všechna práva vyhrazena