Kuřecí prsa rozklepeme, osolíme a opepříme. Na rozehřátém másle opečeme česnek nakrájený na plátky, přidáme brokolici, cibulku, sojovou omáčku a osolíme a opepříme. Necháme vychladnout. Tuto směs poklademe na plátky, srolujeme a pečlivě spojíme špejlí. Opečeme na pánvi a dopečeme v troubě.