Kuřecí prsa obalená v šunce

Hezká a originální varianta kuřecího steaku. Prsa také můžeme nakrájet na filety.


4.89x
30 min
1×

Ingredience

8 plátkůšunka
8 lístkůšalvěj
8 kskuřecí prsa
250 gzakysaná smetana
4 lžícepřepuštěné máslo

podle chuti

sůl
12.5 clsherry
mletý černý pepř

Postup přípravy

Maso osolíme, opepříme a potřeme rozemnutou šalvějí. Zabalíme do šunky a spíchneme jehlou nebo raději malým párátkem.

Na pánvi zpěníme máslo při střední teplotě. Pak vložíme steaky, během pečení často obracíme. Kuřecí prsa obalená v šunce vyjmeme a do vypečené šťávy vmícháme sherry a zakysanou smetanu. Podle potřeby omáčku ochutíme a přelijeme do omáčníku.

Kuřecí prsa obalená v šunce podáváme s rýží, hráškem na másle a petrželkou. Takto je to opravdu nejlepší.Sherry tam být nemusí, ale není vhodné je nahrazovat např. vínem. A na šalvěj pozor! Umí být hodně aromatická.
user-icon

autor alyš


Je nám líto, ale váš prohlížeč tuto funkci nepodporuje...


Poslat recept Kuřecí prsa obalená v šunce

Zpět na recept
Druh jídla
Hlavní chody
Národní kuchyně
Česká