Kuřecí prsa obalená v šunce
Hezká a originální varianta kuřecího steaku. Prsa také můžeme nakrájet na filety.
4.89x
30 min
1×
Podobné recepty
Ingredience
| 8 plátků | šunka |
| 8 lístků | šalvěj |
| 8 ks | kuřecí prsa |
| 250 g | zakysaná smetana |
| 4 lžíce | přepuštěné máslo |
podle chuti | |
|---|---|
| sůl | |
| 12.5 cl | sherry |
| mletý černý pepř | |
Nejlepší recepty a články
Postup přípravy
Maso osolíme, opepříme a potřeme rozemnutou šalvějí. Zabalíme do šunky a spíchneme jehlou nebo raději malým párátkem.
Na pánvi zpěníme máslo při střední teplotě. Pak vložíme steaky, během pečení často obracíme. Kuřecí prsa obalená v šunce vyjmeme a do vypečené šťávy vmícháme sherry a zakysanou smetanu. Podle potřeby omáčku ochutíme a přelijeme do omáčníku.
Kuřecí prsa obalená v šunce podáváme s rýží, hráškem na másle a petrželkou. Takto je to opravdu nejlepší.Sherry tam být nemusí, ale není vhodné je nahrazovat např. vínem. A na šalvěj pozor! Umí být hodně aromatická.
autor alyš
Druh jídla
Hlavní chodyNárodní kuchyně
Recepty z české kuchyněDostávejte recepty e-mailem
Nechte si pravidelně zasílat dávku čerstvých dobrot přímo do vaší schránky.
Další odkazy
Kontakt
Máte nějaký dobrý nápad, připomínku, nebo vám něco na stránkách nefunguje? Neváhejte nás kontaktovat prostřednictvím formuláře.
Kontaktovat
Zpravodajství a služby
Centrum.cz |Atlas.cz Economia 1999 - 2023. Všechna práva vyhrazena