Vaření.czReceptyKuřecí prsa na mandlích s mandarinkami

Kuřecí prsa na mandlích s mandarinkami

Výborné jídlo s vůní mandarinek a mandlí - na víkendový oběd.


5.04x
35 min
2×

Ingredience

0.5 kelímkusmetana
20 dkgniva
1 konzervamandarinky
1 kgkuřecí prsa
1 balíčekmandlové plátky
0.5 kelímkubílý jogurt

podle chuti

sůl
koření provensálské
koření grilovací
červené víno
bílý pepř
moučkový cukr
sojová omáčka

Postup přípravy

Na nepřilnavé pánvi za sucha opražíme mandle (pozor aby se nám nepřipálili). Jakmile začnou hnědnout lehce poprášíme cukrem a necháme 2-3 minuty karamelizovat. Zlehka podlijeme olejem, přidáme předem nakrájené kuřecí prsa na kostičky a necháme zatáhnout. Jakmile prsa zbělají přidáme postupně sůl, pepř, provensálské a grilovací (nejvíc se mi osvědčila argentina) a trochu zakapeme sójovou omáčkou. Řádně promícháme - musíme si být jistí, že kuřecí natáhlo chuť všech přidaných ingrediencí. Po zamíchání lehce podlijeme červeným vínem. Asi za 5 minut přidáme nivu, buď na jemno nakrájenou nebo nastrouhanou a počkáme dokud se nám nezačne mezi kousky kuřecího táhnout. Poté ztlumíme plotnu na mírnější stupeň a přidáme smetanu a bílý jogurt zhruba půl na půl, dle požadovaného množství omáčky. Poté vypneme plotnu a 5-10 minut za mírného míchání necháme dojít. Kuřecí prsa na mandlích s mandarinkami podáváme nejlépe s lehce kořeněnými americkými bramborami nebo hranolky a cherry rajčátky rozkrojenými na půl.
user-icon

autor Jan Vávra

Je nám líto, ale váš prohlížeč tuto funkci nepodporuje...

Poslat recept Kuřecí prsa na mandlích s mandarinkami

Zpět na recept
Druh jídla
Hlavní chody
Národní kuchyně
Česká

Dostávejte recepty e-mailem

Nechte si pravidelně zasílat dávku čerstvých dobrot přímo do vaší schránky.

Vareni.cz - objevte něco dobrého

Kontakt

  • Máte nějaký dobrý nápad, připomínku, nebovám něco na stránkách nefunguje? Neváhejte nás kontaktovat prostřednictvím formuláře.

    Kontaktovat

Centrum.cz |Atlas.cz Economia 1999 - 2021. Všechna práva vyhrazena