Kuřecí plátky v medové smetaně

Name: Kuřecí plátky v medové smetaně
Total time: 35 min
Yield: 0
Cuisine: česká
Ingredients: sůl; 60 g máslo; 2 lžíce med; mletý pepř; 100 ml smetana ke šlehání; olej na smažení; koření pěti vůní; 4 ks kuřecí prsní řízek

Křehké kuřecí plátky, s jemnou a nasládlou chutí medu a smetany, připravíme za pár minut.

Hodnocení

4.4

/ 5 (71x)

Doba přípravy

35 min

Chutnalo

Postup přípravy

Kuřecí prsní řízky zlehka naklepeme a z obou stran posypeme kořením. Necháme chvíli uležet. Pak plátky zprudka opékáme na oleji z obou stran, dozlatova a doměkka. Pod usmažené maso dáme rozpustit kousek másla. Když je máslo rozpuštěné, přidáme dvě lžíce medu. Med také necháme rozpustit a chvíli prohříváme. Nakonec přilijeme smetanu a jen krátce povaříme, dokud se s medem nespojí a nezhoustne. Podle chuti přisolíme a opepříme. Kuřecí plátky v medové smetaně výborně chutnají s upečenými brambory. Pozn.: Koření pěti vůní lze zakoupit v obchodech.

Užitečné tipy do kuchyně

Autor:Dana

Sdílet na Facebooku Připnout na Pinterest

Zajímavé komentáře

Tomáš

28. 04. 2011 22:17

Vynikající recept

Snažil jsem se ho držet, ale díky chybějícím surovinám jsem si ho stejně upravil. Koření pěti vůní jsem dělal vlastní (vždycky lepší) a nepřidával jsem smetanu. Chuť medové kůrky a koření mnohem víc vynikla a věřte, nebo ne, všichni se shodli na tom, že je to vynikající. Takže vřele doporučuju. Ovšem nebojte se experimentovat ;)

evča

27. 01. 2009 16:40

Re: nic moc

ja jsem si recept trosku upravila. Davam mimo koreni peti vuni, ktere mi tam neprijde tak dulezite jeste jine koreni. Davam teda skorici, bazalku, pepr, sul, trochu koreni 5-ti vuni. Dale dávám celou tu 200ml smetanu a malinko ji zahustím. K tomu dělám často brambory nakrájené na plátky, na které dám koření na americké brambory a dam je na oleji upéct do trouby. je to jedno z našich nejoblíbenějších jídel.

Jana

08. 08. 2008 20:38

nic moc

Zkusila jsem, musím říci, že nic moc. Zřejmě jsem to přehnala s kořením pěti vůní. V receptu není uvedené množství.

Mona

17. 07. 2008 21:17

Výborný recept

Recept je super. Trošku jsem si ho upravila. Zdála se mi omáčka moc řídká a málo, tak jsem tam dala jednou tolik smetany i medu a trošku jsem to zahustila. Jako přílohu jsem nakrájela brambory na plátky, pomazala olejem s kořením (pepř, grilovací k., sůl) a dala je péct do trouby. Vynikající.

oxiran

04. 07. 2008 09:54

Koření pěti vůní

Koření "pěti vůní" - Hung-liu 1 dávka: 2 lžičky fenyklu, 12 hřebíčků, badián - 4 hvězdičky (lze nahradit odpovídajícím množstvím anýzu), 2 lžičky mleté skořice, 2 lžičky bílého pepře (lze nahradit černým). Vše pečlivě utlučeme v hmoždíři. Používáme nejraději vždy čerstvé.