Kuřecí maso nakrájíme na malé kousíčky a cibuli nadrobno.

Potom přidáme ostatní suroviny (vejce, olej, koření, omáčky), aby vznikla směs hustá zhruba jako na bramboráky. Nejlepší je nechat směs odležet v chladu do druhého dne, ale pokud chcete, můžete smažit hned.

Rozpálíme si olej a malou lžičkou děláme placičky přímo na pánev. Restujeme z jedné a potom z druhé strany. Je to hotové docela rychle.

Kuřecí placky s bramborem můžeme podávat k obědu s bramborovou kaší nebo brambory a zeleninovým salátem. K večeři podáváme třeba jen s pečivem.