Kuřecí prsíčka omyjeme a nakrájíme na malé kostičky. Takto nakrájené kostičky dáme do mísy, kam přidáme sůl, grilovací koření, sójovou omáčku a vše promícháme. Necháme asi půl hodinky odležet, aby se ingredience rozložily.

Do hrnce nalijeme trochu oleje, na něm usmažíme cibulku dozlatova, přidáme maso, které promícháváme, aby se nám nepřipálilo, přilijeme 2 dl vody. Jakmile je kuřecí trochu orestované, vyjmeme ho bokem do mísy a začneme dělat omáčku.

V hrnci nám zbyl výpek z masa a vody, do něj přidáme zápražku (voda smíchaná se lžičkou mouky) a hořčici. Nepřežeňme to s moukou, aby omáčka nebyla moc hustá. Promícháme a necháme asi 5 minut vařit.

Do hořčičné omáčky přidáme zpět maso, které jsme si dali bokem do mísy, vše dovaříme doměkka.

Ke kuřecím nudličkám v hořčičné omáčce je vhodná rýže.