Kuřecí nudličky s cuketou a bramborovými lupínky

Rychlý recept na výborné jídlo. Kuřecí nudličky se zeleninovou směsí z cukety a řapíkatého celeru s bramborovými lupínky z trouby.


5.010x
35 min
1×

Postup přípravy

Nejprve si připravíme bramborové lupínky. Syrové neoloupané brambory nakrájíme na tenké plátky, čím tenčí, tím kratší doba pečení, ideálně tak 0,5 cm. Poklademe je na plech vyložený pečícím papírem a z obou stran potřeme kořenící směsí, kterou si připravíme v misce smícháním olivového oleje se solí a kořením podle vlastní chuti. Můžeme použít například česnek, tymián či grilovací koření. Já přidala směs italského koření.

Brambory dáme péct do trouby předehřáté asi na 180 °C a pečeme dozlatova 10 - 20 minut podle síly plátků.

Mezitím, co se bramborové lupínky pečou, připravíme masovou směs. Cibuli a česnek oloupeme a nakrájíme nadrobno. Cuketu a řapíkatý celer nakrájíme na kostičky. Rajče nakrájíme na kousky. Kuřecí prsa nakrájíme na nudličky, osolíme a okořeníme chilli kořením. Kdo nemá rád pálivé, použije místo chilli mletý černý pepř.

Kuřecí maso restujeme na oleji dozlatova a potom ho sundáme z pánve. Poté do pánve přidáme nakrájenou cibuli s nadrobno nakrájeným česnekem a chvíli restujeme. Přidáme na kostičky nakrájenou cuketu a řapíkatý celer a opět chvíli restujeme, až je cuketa hezky opečená. Dále přidáme nakrájené rajče a ještě chvíli restujeme. Směs osolíme a okořeníme směsí na grilovanou zeleninu.
Nakonec přidáme maso a prohřejeme, dochutíme sojovou omáčkou a podle chuti solí a chilli kořením nebo mletým černým pepřem.

Kuřecí nudličky s cuketou podáváme s bramborovými lupínky, které se nám akorát dopekly.
user-icon

autor lenikk.91


Je nám líto, ale váš prohlížeč tuto funkci nepodporuje...


Poslat recept Kuřecí nudličky s cuketou a bramborovými lupínky

Zpět na recept