Kuřecí prsa nakrájíme na nudličky. V mističce promícháme olej, tmavou sójovku, hořčicovou majonézu, sůl a pepř. Maso do marinády naložíme přes noc a uchováme v lednici.

Kuřecí nudličky na hořčici pak jen prudce osmahneme na rozpálené pánvi, podle potřeby přidáme ještě asi lžičku oleje. Měly by být zlatavé a měkké, ne vysušené.

Kuřecí nudličky na hořčici podáváme se smaženými hranolky, ale klidně i rýží.