Kuřecí maso nakrájíme na kostičky. Papriku očistíme a také nakrájíme na kostičky.
Kuřecí maso osmažíme na rozpáleném oleji a přidáme koření na gyros. Maso pečeme, dokud nezměkne. Papriku smícháme s masem a podusíme.
Kuřecí maso s kousky papriky podáváme teplé. K pokrmu je dobrá tatarka.