Kuřecí maso na kari s ananasem

Kuřecí maso rozdělíme na plátky, opepříme, osolíme a hodně posypeme kari kořením. Maso osmažíme (můžeme předtím obalit v mouce). Mezitím si připravíme zapékací mísu, kterou pokapeme olivovým olejem, aby byl po celém dně,ale ne v silné vrstvě. Po opečení plátky masa poklademe po dně zapékací mísy, vysypeme z plechovky všechen ananas a zalijeme 3/4 ananasové šťávy. Zalijeme dvěma kelímky smetany a dáme do trouby. V případě, že podáváme s hranolky, stačí použít jen jeden kelímek smetany. Dva jsou určeny pro rýži. Po asi 15 minutách kuřecí maso s ananasem hustě posypeme nastrouhaným sýrem a necháme ještě 10 minut zapékat. Kuřecí maso na kari s ananasem podáváme s rýží, ale hodí se i k hranolkům.