Vaření.czReceptyKuřecí játra s opečenými brambory

Kuřecí játra s opečenými brambory

Recept na kuřecí játra s brambory na slanině a červené cibuli.


3.5142x
45 min
2×

Ingredience

2 stroužkyčesnek
1 kgbrambory
1 lžičkamajoránka
0.5 lžičkydrcený kmín
150 guzená slanina
2 ksčervená cibule
0.5 kgkuřecí játra
1 ksbílá cibule

podle chuti

sůl
chilli koření
mletý černý pepř

podle potřeby

olej na smažení

Postup přípravy

Kuřecí játra ve vodě odkrvíme, propláchneme na sítku a odblaníme. Játra můžeme trochu překrojit, ať nemáme moc velké kusy. Brambory oškrábeme a dáme vařit do osolené a okmínované vody. Bílou cibuli a jednu červenou cibuli rozčtvrtíme a nakrájíme na tenké nudličky. Česnek oloupeme a drobně nasekáme. Uzenou slaninu nakrájíme na kostičky a jednu červenou cibuli nasekáme nadrobno. V pánvi rozpálíme olej, vsypeme játra, nemícháme a necháme je zatáhnout. Nudličky cibule vmícháme k játrům, opepříme a okořeníme chilli kořením, pokud máme rádi pikantní chuť. Občas zamícháme a necháme vydusit šťávu, kterou pustila cibule. Ke konci vmícháme lžičku promnuté majoránky, nasekaný česnek a osolíme. Nakrájenou slaninu rozpustíme, vmícháme nasekanou červenou cibuli a jemně osolíme. Osmažíme a potom vsypeme scezené brambory, společně chvíli opékáme a podáváme jako přílohu s kuřecími játry. Kuřecí játra s opečenými brambory ihned podáváme na stůl jako chutný hlavní chod.
user-icon

autor veraricna


Je nám líto, ale váš prohlížeč tuto funkci nepodporuje...


Poslat recept Kuřecí játra s opečenými brambory

Zpět na recept
Druh jídla
Hlavní chody
Národní kuchyně
Česká

Dostávejte recepty e-mailem

Nechte si pravidelně zasílat dávku čerstvých dobrot přímo do vaší schránky.

Vareni.cz - objevte něco dobrého

Kontakt

  • Máte nějaký dobrý nápad, připomínku, nebovám něco na stránkách nefunguje? Neváhejte nás kontaktovat prostřednictvím formuláře.

    Kontaktovat

Centrum.cz |Atlas.cz Economia 1999 - 2021. Všechna práva vyhrazena