Celé kuře očistíme, omyjeme a rozdělíme na větší kousky. Potřeme solí podle chuti. Česnek oloupeme a prolisujeme.
Připravíme si marinádu. V misce promícháme med, prolisovaný česnek a sójovou omáčku. Přidáme i lžíci horké vody.
Marinádou kuřecí kousky potřeme a necháme oschnout. Kuřecí kousky grilujeme a během přípravy několikrát potíráme zbylou marinádou. Pokud, gril nemáme, osmažíme kuře ve větším množství rozpáleného oleje.
Kuře s medovou marinádou podáváme s krajícem chleba. Hodí se i vychlazené pivo.