Kuře na kari s cizrnou
Lehce složitější recept na kuře, který má však s trochou štěstí fantastický výsledek.
3.1114x
90 min
1×
Podobné recepty
Ingredience
| 3 stroužky | česnek |
| 2 lžíce | olej |
| sůl | |
| 1 ks | citron |
| 1 špetka | šafrán |
| 200 g | cizrna |
| 1 lžička | kari koření |
| pálivá paprika | |
| černý pepř | |
| 1 ks | cibule |
| 1 ks | menší kuře |
| 600 ml | zeleninový nebo masový vývar |
| menší lilek |
Nejlepší recepty a články
Postup přípravy
Nejprve nakrájíme cibuli na půlkolečka, z jednoho citrónu vymačkáme šťávu, prolisujeme česnek, lilek nakrájíme na plátky a ve vodě lehce předvaříme cizrnu tak aby uplně nezměkla. Dále naporcujeme kuře.
Do většího hrnce pak dáme olej a rozehřejeme na plotýnce. Na horkém oleji osmažíme cibuli, přidáme kari koření, šafrán a porce kuřete. Maso restujeme z obou stran. Poté přilijeme vývar, šťávu z citrónu, česnek a předvařenou cizrnu. Dochutíme pepřem a solí. Přidat můžeme i pálivou papriku.
Uvedeme do varu, přiklopíme poklicí a dusíme asi jednu hodinu dokud cizrna úplně nezměkne. Poté přidáme nakrájený lilek a dusíme dalších 10 minut.
autor admin_vareni
Druh jídla
Hlavní chodyNárodní kuchyně
Recepty z české kuchyněKategorie
Recepty s drůbežím masemDostávejte recepty e-mailem
Nechte si pravidelně zasílat dávku čerstvých dobrot přímo do vaší schránky.
Další odkazy
Kontakt
Máte nějaký dobrý nápad, připomínku, nebo vám něco na stránkách nefunguje? Neváhejte nás kontaktovat prostřednictvím formuláře.
Kontaktovat
Zpravodajství a služby
Centrum.cz |Atlas.cz Economia 1999 - 2023. Všechna práva vyhrazena