Kuře na kari s cizrnou

Lehce složitější recept na kuře, který má však s trochou štěstí fantastický výsledek.


3.1114x
90 min
1×

Ingredience

3 stroužkyčesnek
2 lžíceolej
sůl
1 kscitron
1 špetkašafrán
200 gcizrna
1 lžičkakari koření
pálivá paprika
černý pepř
1 kscibule - velká
1 ksmenší kuře
600 mlzeleninový nebo masový vývar
menší lilek

Postup přípravy

Nejprve nakrájíme cibuli na půlkolečka, z jednoho citrónu vymačkáme šťávu, prolisujeme česnek, lilek nakrájíme na plátky a ve vodě lehce předvaříme cizrnu tak aby uplně nezměkla. Dále naporcujeme kuře.

Do většího hrnce pak dáme olej a rozehřejeme na plotýnce. Na horkém oleji osmažíme cibuli, přidáme kari koření, šafrán a porce kuřete. Maso restujeme z obou stran. Poté přilijeme vývar, šťávu z citrónu, česnek a předvařenou cizrnu. Dochutíme pepřem a solí. Přidat můžeme i pálivou papriku.

Uvedeme do varu, přiklopíme poklicí a dusíme asi jednu hodinu dokud cizrna úplně nezměkne. Poté přidáme nakrájený lilek a dusíme dalších 10 minut.


Je nám líto, ale váš prohlížeč tuto funkci nepodporuje...


Poslat recept Kuře na kari s cizrnou

Zpět na recept
Druh jídla
Hlavní chody
Národní kuchyně
Česká

Dostávejte recepty e-mailem

Nechte si pravidelně zasílat dávku čerstvých dobrot přímo do vaší schránky.

Vareni.cz - objevte něco dobrého

Kontakt

  • Máte nějaký dobrý nápad, připomínku, nebovám něco na stránkách nefunguje? Neváhejte nás kontaktovat prostřednictvím formuláře.

    Kontaktovat

Centrum.cz |Atlas.cz Economia 1999 - 2021. Všechna práva vyhrazena