Kuře na divoko

Jedná se o recept na pečené kuře s divokým kořením, zeleninou a slaninou.


4.287x
90 min
8×

Ingredience

50 gslanina
1 lžíceolej
1 špetkasůl
2 lžícemáslo
1 kscibule
2 špetkytymián
4 ksmrkev
1 kspetržel
2 kuličkyjalovec
1 ksbobkový list
5 kuličeknové koření
15 kuličekčerný pepř
1 kskuře velké
1 ksmalý cerel nabo púlka středního

podle potřeby

vývar

Postup přípravy

Slaninu nakrájíme na proužky. Kořenovou zeleninu očistíme a nakrájíme na kousky, nebo kolečka. Cibuli oloupeme a nakrájíme va silnější kroužky. Kuře omyjeme, prosolíme a stehna i prsa prošpikujeme slaninou. Kousek slaniny vložíme do dutiny břišní. V pekáčku rozpustíme máslo s olejem a kuře zprudka opečeme ze všech stran. Přidáme cibuli, kořenovou zeleninu a všechno koření. Vložíme do předehřáté trouby a za občasného podlévání vývarem pečeme dozlatova. Hotové kuře rozdělíme na porce. Vidličkou vybereme koření a kuře na divoko vložíme zpět na zeleninu se sosem. Kuře na divoko podáváme s pečenými, nebo vařenými brambory. Nejlepší přílohou jsou však masové knedlíčky, podle mého receptu.


Je nám líto, ale váš prohlížeč tuto funkci nepodporuje...


Poslat recept Kuře na divoko

Zpět na recept
Druh jídla
Hlavní chody
Národní kuchyně
Česká

Dostávejte recepty e-mailem

Nechte si pravidelně zasílat dávku čerstvých dobrot přímo do vaší schránky.

Vareni.cz - objevte něco dobrého

Kontakt

  • Máte nějaký dobrý nápad, připomínku, nebovám něco na stránkách nefunguje? Neváhejte nás kontaktovat prostřednictvím formuláře.

    Kontaktovat

Centrum.cz |Atlas.cz Economia 1999 - 2021. Všechna práva vyhrazena