Jedná se o recept na pečené kuře s divokým kořením, zeleninou a slaninou.
50 g | slanina |
1 lžíce | olej |
1 špetka | sůl |
2 lžíce | máslo |
1 ks | cibule |
2 špetky | tymián |
4 ks | mrkev |
1 ks | petržel |
2 kuličky | jalovec |
1 ks | bobkový list |
5 kuliček | nové koření |
15 kuliček | černý pepř |
1 ks | kuře velké |
1 ks | malý cerel nabo púlka středního |
podle potřeby | |
---|---|
vývar |
Slaninu nakrájíme na proužky. Kořenovou zeleninu očistíme a nakrájíme na kousky, nebo kolečka. Cibuli oloupeme a nakrájíme va silnější kroužky. Kuře omyjeme, prosolíme a stehna i prsa prošpikujeme slaninou. Kousek slaniny vložíme do dutiny břišní. V pekáčku rozpustíme máslo s olejem a kuře zprudka opečeme ze všech stran. Přidáme cibuli, kořenovou zeleninu a všechno koření. Vložíme do předehřáté trouby a za občasného podlévání vývarem pečeme dozlatova. Hotové kuře rozdělíme na porce. Vidličkou vybereme koření a kuře na divoko vložíme zpět na zeleninu se sosem. Kuře na divoko podáváme s pečenými, nebo vařenými brambory. Nejlepší přílohou jsou však masové knedlíčky, podle mého receptu.
8 dokonalých receptů na pečené kuře
Jednoduché recepty na oběd, který ocení celá rodina. Pečené kuřátko s masem odpadajícím od kosti a zlatavou křupavou kůrčičkou v osmi různých chuťových variacích.
Úžasně vypadá i chutná: Máslové kuře krok za krokem
Recept na lahodnou omáčku a šťavnaté kuřecí maso. Krok za krokem si za pár minut připravíte skvělou a rychlou večeři.
autor Jarka Petrová
Nechte si pravidelně zasílat dávku čerstvých dobrot přímo do vaší schránky.
Máte nějaký dobrý nápad, připomínku, nebo vám něco na stránkách nefunguje? Neváhejte nás kontaktovat prostřednictvím formuláře.
KontaktovatCentrum.cz |Atlas.cz Economia 1999 - 2024. Všechna práva vyhrazena