Kuře na cmundě

Kuře s přílohou v jednom pekáči.


4.715x
90 min
1×

Postup přípravy

Syrové brambory nastrouháme, vymačkáme přebytečnou vodu. Smícháme s majoránkou, česnekem, troškou soli, špetkou kmínu, pepře a 2 vejci. Vznikne bramborákové těsto (bez mouky). V druhé míse nakropíme na kousky pokrájené housky mlékem. Na pánev dáme trochu sádla a na kostky pokrájenou uzenou slaninu, promícháme a zpěníme na ní cibulku. Navlhčené housky promícháme se 2 vejci, přidáme vegetu a přidáme osmaženou slaninu s cibulí. Potom smícháme bramborákovou směs a směs z housek dohromady. Pekáč vymažeme sádlem a vlijeme na něj připravenou směs. Kuře rozpůlíme, osolíme a vložíme do směsi na pekáč kůží dolů a trošku ho do ní vtlačíme. Přikryjeme a pečeme v dobře vyhřáté troubě. Když je maso téměř měkké, obrátíme kuře kůží nahoru a dopečeme do křupava. Kuře na cmundě podáváme jako hlavní chod.
user-icon

autor Vašek


Je nám líto, ale váš prohlížeč tuto funkci nepodporuje...


Poslat recept Kuře na cmundě

Zpět na recept
Druh jídla
Hlavní chody
Národní kuchyně
Česká

Dostávejte recepty e-mailem

Nechte si pravidelně zasílat dávku čerstvých dobrot přímo do vaší schránky.

Vareni.cz - objevte něco dobrého

Kontakt

  • Máte nějaký dobrý nápad, připomínku, nebovám něco na stránkách nefunguje? Neváhejte nás kontaktovat prostřednictvím formuláře.

    Kontaktovat

Centrum.cz |Atlas.cz Economia 1999 - 2021. Všechna práva vyhrazena