Kuře na červeno 1

Jednoduchý recept podle čínské kuchyně.


2.9109x
45 min

Postup přípravy

Rozporcujeme kuře, nebo použijeme špalíčky. Podle počtu strávníků asi 2 kuřecí špalíčky na osobu. Z porcí masa odstraňujeme kůži.

Rozpálíme si olej a maso zprudka orestujeme. Přidáme 2 lžíce octa, který necháme u masa odpařit. Pak přidáme cukr, zázvor a sójovou omáčku. Promícháme a cukr necháme zkaramelizovat. Pak vše zalijeme do poloviny vřelou vodou a přikryjeme poklicí. Kuře na červeno dusíme pod poklicí asi 30 minut a dalších 10 minut bez poklice, dokud se šťáva neodpaří na požadovanou hustotu.

Kuře na červeno podáváme s rýží nebo brambory.
user-icon

autor Teta Máry


Je nám líto, ale váš prohlížeč tuto funkci nepodporuje...


Poslat recept Kuře na červeno 1

Zpět na recept