Kuře kořeněné na divoko
Výborné kuře na divoký způsob vhodné i jako slavnostní chod.
4.49x
90 min
Podobné recepty
Ingredience
| sůl | |
| 0.5 kostky | máslo |
| 1 ks | cibule |
| 2 lžíce | tymián |
| 15 kuliček | jalovec |
| 10 kuliček | celý černý pepř |
| 200 g | anglická slanina nebo špek |
| 1 ks | kuře bez drobů |
podle potřeby | |
|---|---|
| voda | |
Nejlepší recepty a články
Postup přípravy
Kuře dobře omyjeme a osušíme. Ze všech stran uděláme do kuřete hlubší zářezy, do kterých vkládáme kousky špeku či slaniny. Část špeku si odložíme stranou. Dovnitř takto prošpikovaného kuřete vložíme cibuli nakrájenou na kroužky, pár kuliček jalovce a pepře. Poté ho osolíme a obalíme v části tymiánu a vložíme do pekáčku vyloženého plátky másla.
Kuře zasypeme jej zbylým kořením a špekem a dáme péci. Doba pečení závisí na velikosti kuřete, pokud máte kuře menší, stačí ho péci lehce přes hodinu. Během pečení ho podle potřeby podléváme vodou a omastkem z rozpuštěného másla a roztaveného špeku.
Hotové kuře kořeněné na divoko podáváme s bramborovým knedlíkem.
autor Bibík
Druh jídla
Hlavní chodyNárodní kuchyně
ČeskáDostávejte recepty e-mailem
Nechte si pravidelně zasílat dávku čerstvých dobrot přímo do vaší schránky.
Další odkazy
Kontakt
Máte nějaký dobrý nápad, připomínku, nebovám něco na stránkách nefunguje? Neváhejte nás kontaktovat prostřednictvím formuláře.
Kontaktovat
Zpravodajství a služby
Centrum.cz |Atlas.cz Economia 1999 - 2022. Všechna práva vyhrazena