Kuře kořeněné na divoko

Výborné kuře na divoký způsob vhodné i jako slavnostní chod.


4.49x
90 min

Postup přípravy

Kuře dobře omyjeme a osušíme. Ze všech stran uděláme do kuřete hlubší zářezy, do kterých vkládáme kousky špeku či slaniny. Část špeku si odložíme stranou. Dovnitř takto prošpikovaného kuřete vložíme cibuli nakrájenou na kroužky, pár kuliček jalovce a pepře. Poté ho osolíme a obalíme v části tymiánu a vložíme do pekáčku vyloženého plátky másla.

Kuře zasypeme jej zbylým kořením a špekem a dáme péci. Doba pečení závisí na velikosti kuřete, pokud máte kuře menší, stačí ho péci lehce přes hodinu. Během pečení ho podle potřeby podléváme vodou a omastkem z rozpuštěného másla a roztaveného špeku.

Hotové kuře kořeněné na divoko podáváme s bramborovým knedlíkem.
user-icon

autor Bibík


Je nám líto, ale váš prohlížeč tuto funkci nepodporuje...


Poslat recept Kuře kořeněné na divoko

Zpět na recept