Moje kuchařka

lotte

Moje rychlá kuchařka

Vláďa

alenka1425

MIRKOVA KUCHAŘKA-

kelt

Recepty z české kuchyně

Hlavní chody

Recept na marinovaného kapra, který chutná i odpůrcům kapřího masa. K marinování používám osolené mléko. Poradila mi to krnovská rybářka Jitka.

Krnovský kapřík

Dezerty

Rychlé lívance potřené marmeládou a ozdobené sladkou šlehačkou.

Lívance bez kynutí

Recepty z rakouské kuchyně

Moučníky

Menší kulaté vdolky z lehčího kynutého těsta, které jsou na řezu pórovité.. Usmažené dozlatova, potřené marmeládou, sypané tvarohem a zdobené šlehačkou chutnají báječně. 

Bavorské vdolky

Recept na jednoduché rohlíčky zvládne každá kuchařinka.

Křehké plněné rohlíčky

Jak uvařit houbovou polévku a které houby do ní vybrat? Hodí se čerstvé i sušené

olga.slesingrova

KVÍZ: Můžete žít bez chleba?

Co se starým pečivem? Osm důvodů, proč ho nevyhazovat

Coleslaw: Levný zelný salát, který dobyl svět. Připravíte ho, než bys řekl švec

Začíná Restaurant Week: Za jednotnou cenu si můžete užít špičkové tříchodové menu ve skvělých podnicích

Jak upéct bábovku, aby byla vláčná? Rychlý průvodce pro pekařské nadšence

Co připravit z bedel? Nejsou jen řízky, uvařte si polévku, zapečte je nebo udělejte tatarák

Jak na houbové řízky? Vedle hřibů můžete smažit  i růžovky, bedly nebo pýchavky

Čtyři rady vás vrátí zpátky ke zdravějšímu jídelníčku. Které to jsou?

Perník na plech: Záchrana k snídani i hvězda nedělního odpoledne

Klasika studené kuchyně: Vajíčková pomazánka vždycky mizí nejrychleji

Pusťte vlašáky do kuchyně. Jsou zdravé a neskutečně lahodné v náplních, pečivu i omáčkách

Jak upéct nejlepší švestkový koláč: Vyberte si, bude to kynutý, litý nebo křehký?

Jak zahustit kuře na paprice? Vyberte si jeden z typických způsobů 

Dýňovou polévkou zahřejete i zasytíte rodinu. Snese spoustu variací a chutná i malým dětem

Co je Kašpárkova drsná Hell's Kitchen? Soutěžící třeba vaří za 48 Kč na porci jako ve školní jídelně

Snídaně i svačina: Rychlou buchtu na plech zvládnete i z toho, co máte doma

Mějte ve spíži trvanlivé zásoby. Konzervy se na rychlé vaření hodí vždycky

Dezerty ze zakysané smetany: Nejlepší recepty na pečené koláče i chlazené zákusky

Český fenomén nese název karbanátek. Co do něj opravdu patří?

sůl

máslo

petrželka

brambory

cibule

rajče

kuře

lilek

masový vývar

mletý zázvor

paprika zelená

Kuře dušené se zeleninou a brambory

Kuře naporcujeme, omyjeme, očistíme a osušíme. V kastrolu rozehřejeme máslo a porce kuřete na něm orestujeme.

Lilek nakrájíme na kostičky, osolíme a necháme z něj pustit šťávu. Pak jej vymačkáme. Papriku a cibuli očistíme. Cibuli nakrájíme na půl kolečka a papriku na nudličky. Rajčata omyjeme a nakrájíme na osminky.

V kastrolu po kuřeti rozpustíme zbylé máslo a zpěníme na něm cibuli. Přidáme papriky a lilek. Na to naskládáme opečené porce kuřete a na ně rajčata. Vše zalijeme trochou vývaru, podle chuti osolíme a dusíme pod pokličkou doměkka.

Zatím si oloupeme brambory a nakrájíme je na plátky. Plátky brambor přidáme do kastrolu asi v polovině vaření a lehce je osolíme. Kuře dodusíme vše doměkka, okořeníme zázvorem a posypeme petrželkou.

Kuře dušené se zeleninou a brambory podáváme horké.

Zdravá kuchyně

Vegetariánská kuchyně

Ovoce

Zdraví a diety

Než začnete s vlašskými ořechy péct a vařit, doporučuje se krátce je opražit na suché pánvi nebo v troubě. Tím se zvýrazní jejich chuť a aroma. Dále je můžete také nasekat na drobné kousky, namlít na ořechovou mouku nebo z nich vyrobit jemné ořechové máslo. Pro delší skladování je vhodné uchovávat je v lednici nebo mrazáku, aby neztratily svou čerstvost. Zajímavým způsobem, jak je uskladnit je naložit ořechy do medu.

Jak zpracovat vlašské ořechy?

Řepa se skvěle hodí do pomazánky nebo hummusu. Pokud řepu předem upečeme nebo ugrilujeme, bude chuť výsledného pokrmu ještě o level výš. Dochucujeme tymiánem, rozmarýnem či kerblíkem. 

Aby červená řepa chutnala

Kuře dušené se zeleninou a brambory

Ingredience

podle chuti

na ozdobu

Postup přípravy

Užitečné tipy do kuchyně

Podobné recepty

Cuketový chleba beze zbytku

Vietnamský salát s rýžovými nudlemi a hovězím masem

Meruňkovo-malinová bublanina s drobenkou

Kuřecí kuličky se sýrem a pažitkovou omáčkou.

Krémové risotto s bílým chřestem

Recept najdete v kuchařkách

Moje kuchařka

Moje rychlá kuchařka

Moje kuchařka

MIRKOVA KUCHAŘKA-

Moje kuchařka

Hlavní nabídka

Další odkazy

Zpravodajství a služby

podle chuti
	150 g	máslo
	500 g	brambory
	2 ks	cibule
	2 ks	rajče
	1 ks	kuře
	1 ks	lilek
		masový vývar
	3 ks	paprika zelená
		sůl
		mletý zázvor
na ozdobu
		petrželka