Krůtí rolka se sýrem
Pečená rolka z krůtích prsou plněná sýrovou směsí, česnekem a bylinkami. Hlavní chod je vhodný jako slavnostní oběd či večeře.
Podobné recepty
Ingredience
| 700 g | krůtí prsa |
| 120 g | strouhaný tvrdý sýr |
| 1 ks | vejce L |
| 1 hrst | hladkolistá petržel |
| 100 g | strouhanka |
| 3 stroužky | prolisovaný česnek |
| 1 lžička | strouhaná citrónová kůra |
podle chuti | |
|---|---|
| mletý černý pepř | |
| sůl | |
podle potřeby | |
| olej | |
| hořčice plnotučná | |
| máslo | |
| kuřecí vývar | |
Nejlepší recepty a články
Postup přípravy
Krůtí prsa v celku očistíme a podélným řezem upravíme na plát, který z obou stran přes folii naklepeme. V misce promícháme jemně nastrouhaný sýr s vejcem, stroužkem utřeného česneku, pepřem a takto připravenou náplň ochutíme nasekanou petrželkou. Na posypání rolky promneme prsty strouhanou housku s jemně nasekanou hladkolistou petrželkou, strouhanou citronovou kůrou, prolisovaným česnekem a olejem.
Plát masa osolíme, opepříme, tence potřeme hořčicí, střed poklademe sýrovou náplní a svineme do rolky, kterou zajistíme jehlami. Rolku zprudka ze všech stran opečeme na oleji, přendáme i s výpekem do pekáčku, přidáme hoblinky másla, podlijeme vývarem a pečeme při 180 °C asi 35 – 40 minut. Asi v polovině pečení rolku posypeme strouhankovou směsí a dopečeme dozlatova.
Upečenou krůtí rolku nakrájíme na plátky, přelijeme vypečenou štávou a podáváme. Vhodnou přílohou jsou brambory nebo bramborové pyré a čerstvá zelenina.
Levná a rychlá večeře: Kuřecí placičky se sýrem a bazalkou krok za krokem
Skvělý tip na rychlou a chutnou večeři. Kuřecí placičky si můžete vždycky obměnit přidáním oblíbené suroviny, kterou máte rádi, ale také podle toho, co máte v lednici.
Videorecept: Domácí sekaná z krůtího masa doladěná k dokonalosti
Vyzkoušejte recept na výbornou a šťavnatou sekanou z krůtího masa, provoněnou opečenou slaninou. Uvnitř nechybí vejce vařené natvrdo, které v každém plátku vytvoří pěknou mozaiku. Sekaná není suchá a při pečení nepraská. Podle našeho videoreceptu ji zvládne úplně každý.
autor Jarka Petrová
Druh jídla
Hlavní chodyNárodní kuchyně
Recepty z české kuchyněK příležitosti
Recepty na slavnostní večeřiKategorie
Recepty s drůbežím masemDostávejte recepty e-mailem
Nechte si pravidelně zasílat dávku čerstvých dobrot přímo do vaší schránky.
Další odkazy
Kontakt
Máte nějaký dobrý nápad, připomínku, nebo vám něco na stránkách nefunguje? Neváhejte nás kontaktovat prostřednictvím formuláře.
Kontaktovat
Zpravodajství a služby
Centrum.cz |Atlas.cz Economia 1999 - 2023. Všechna práva vyhrazena