Krůtí rolka se sýrem

Pečená rolka z krůtích prsou plněná sýrovou směsí, česnekem a bylinkami. Hlavní chod je vhodný jako slavnostní oběd či večeře.


5.01x
90 min

Ingredience

700 gkrůtí prsa
120 gstrouhaný tvrdý sýr
1 ksvejce L
1 hrsthladkolistá petržel
100 gstrouhanka
3 stroužkyprolisovaný česnek
1 lžičkastrouhaná citronová kůra

podle chuti

mletý černý pepř
sůl

podle potřeby

olej
plnotučná hořčice
máslo
kuřecí vývar

Postup přípravy

Krůtí prsa v celku očistíme a podélným řezem upravíme na plát, který z obou stran přes folii naklepeme. V misce promícháme jemně nastrouhaný sýr s vejcem, stroužkem utřeného česneku, pepřem a takto připravenou náplň ochutíme nasekanou petrželkou. Na posypání rolky promneme prsty strouhanou housku s jemně nasekanou hladkolistou petrželkou, strouhanou citronovou kůrou, prolisovaným česnekem a olejem.

Plát masa osolíme, opepříme, tence potřeme hořčicí, střed poklademe sýrovou náplní a svineme do rolky, kterou zajistíme jehlami. Rolku zprudka ze všech stran opečeme na oleji, přendáme i s výpekem do pekáčku, přidáme hoblinky másla, podlijeme vývarem a pečeme při 180 °C asi 35 – 40 minut. Asi v polovině pečení rolku posypeme strouhankovou směsí a dopečeme dozlatova.

Upečenou krůtí rolku nakrájíme na plátky, přelijeme vypečenou štávou a podáváme. Vhodnou přílohou jsou brambory nebo bramborové pyré a čerstvá zelenina.

Levná a rychlá večeře: Kuřecí placičky se sýrem a bazalkou krok za krokem

Skvělý tip na rychlou a chutnou večeři. Kuřecí placičky si můžete vždycky obměnit přidáním oblíbené suroviny, kterou máte rádi, ale také podle toho, co máte v lednici.

Levná

Videorecept: Domácí sekaná z krůtího masa doladěná k dokonalosti

Vyzkoušejte recept na výbornou a šťavnatou sekanou z krůtího masa, provoněnou opečenou slaninou. Uvnitř nechybí vejce vařené natvrdo, které v každém plátku vytvoří pěknou mozaiku. Sekaná není suchá a při pečení nepraská. Podle našeho videoreceptu ji zvládne úplně každý.

Videorecept:

 

Je nám líto, ale váš prohlížeč tuto funkci nepodporuje...

Poslat recept Krůtí rolka se sýrem

Zpět na recept
Druh jídla
Hlavní chody
Národní kuchyně
Česká

Dostávejte recepty e-mailem

Nechte si pravidelně zasílat dávku čerstvých dobrot přímo do vaší schránky.

Vareni.cz - objevte něco dobrého

Kontakt

  • Máte nějaký dobrý nápad, připomínku, nebovám něco na stránkách nefunguje? Neváhejte nás kontaktovat prostřednictvím formuláře.

    Kontaktovat

Centrum.cz |Atlas.cz Economia 1999 - 2022. Všechna práva vyhrazena