Krůtí prsa na zelenině

Recept na šťavnatá krůtí prsa pečená spolu s brambory a zeleninou.


5.05x
90 min

Ingredience

3 stroužkyčesnek
40 gmáslo
8 ksbrambory
2 kscibule
0.3 ksceler
5 ksmrkev
1 ksbobkový list
4 plátkyanglická slanina
2 dlzeleninový vývar
800 gkrůtí prsa

podle chuti

sůl
mletý pepř
celý kmín

Postup přípravy

Stroužky česneku oloupeme a rozčtvrtíme. Krůtí prsa osolíme, opepříme a prošpikujeme připraveným česnekem.

Brambory a cibuli oloupeme a nakrájíme na kolečka. Zeleninu očistíme a nakrájíme na menší kousky.

Zapékací mísu či pekáček vymažeme máslem. Na dno naskládáme brambory, na ně rozprostřeme cibuli, zeleninu a vložíme bobkový list. Lehce osolíme, posypeme kmínem a poklademe plátky másla. Na zeleninu položíme krůtí prsa, která pokryjeme plátky slaniny.

Směs v pekáčku podlijeme částí vývaru a vložíme do trouby vyhřáté na 200 °C. Po 30 minutách maso přelijeme šťávou a podlijeme zbylým vývarem. Pečeme odkryté dalších 30 minut.

Krůtí prsa na zelenině necháme lehce vychladnout a krájíme na plátky.

Plátky masa poklademe na talíře, doplníme zeleninou, brambory a podáváme jako hlavní chod z jednoho pekáčku.
user-icon

autor Hanka


Je nám líto, ale váš prohlížeč tuto funkci nepodporuje...


Poslat recept Krůtí prsa na zelenině

Zpět na recept
Druh jídla
Hlavní chody
Národní kuchyně
Česká

Dostávejte recepty e-mailem

Nechte si pravidelně zasílat dávku čerstvých dobrot přímo do vaší schránky.