Vaření.czReceptyKrůtí paličky s dušeným červeným zelím

Krůtí paličky s dušeným červeným zelím

Česká klasika - dušené zelí s knedlíky a krůtím masem. Vyzkoušejte výborný recept.


1.850x
120 min

Ingredience

1 ksčesnek
2 kscibule
1 hlávkačervené zelí
3 kskrůtí horní stehno

podle chuti

cukr
sůl
ocet
kmín
mletý černý pepř

příloha

houskový knedlík

Postup přípravy

Jednu cibuli oloupeme a nakrájíme nadrobno. Česnek oloupeme a rozetřeme. Krůtí horní stehna omyjeme, očistíme, osolíme a potřeme rozetřeným česnekem. Stehna vložíme na pekáč, posypeme kmínem, nakrájenou cibulí, podlijeme vodou a dáme dusit pod pokličku do poloměkka asi na 45 minut. Potom poloměkké palice dáme do trouby a dále dusíme při 180 °C asi 40 minut. Nakonec maso pečeme při 250 °C asi 20 minut, aby bylo krůtí maso pěkně křupavé. Druhou cibuli oloupeme, nakrájíme nadrobno a dáme osmažit dozlatova. Menší hlávku červeného zelí nakrájíme na nudličky, osolíme, zalijeme vodou a necháme dusit do poloměkka. Scedíme, přidáme osmaženou cibuli, cukr, pepř, sůl, ocet a za stálého míchání dále dusíme doměkka. Podušené zelí podle potřeby dochutíme. Krůtí paličky s dušeným červeným zelím podáváme s houskovým knedlíkem jako chutný sváteční oběd.
user-icon

autor Renegene

Je nám líto, ale váš prohlížeč tuto funkci nepodporuje...

Poslat recept Krůtí paličky s dušeným červeným zelím

Zpět na recept
Druh jídla
Hlavní chody
Národní kuchyně
Česká

Dostávejte recepty e-mailem

Nechte si pravidelně zasílat dávku čerstvých dobrot přímo do vaší schránky.

Vareni.cz - objevte něco dobrého

Kontakt

  • Máte nějaký dobrý nápad, připomínku, nebovám něco na stránkách nefunguje? Neváhejte nás kontaktovat prostřednictvím formuláře.

    Kontaktovat

Centrum.cz |Atlas.cz Economia 1999 - 2022. Všechna práva vyhrazena