Krutí medailonky s kari a citronem
Krůtí maso s kari a jemnou chuti citronu. Vynikající recept.
4.6164x
60 min
34×
Podobné recepty
Ingredience
| sůl | |
| 2 ks | cibule |
| 1 ks | citron |
| 1-2 lžičky | kari koření |
| mletý černý pepř | |
| 500 g | krůtí maso |
| 1 kostka | bujón zeleninový |
podle potřeby | |
|---|---|
| olej | |
| hladká mouka | |
podle chuti | |
| vegeta | |
| worcestrová omáčka | |
Nejlepší recepty a články
Postup přípravy
Citron důkladně omyjeme. Nastrouháme z něj na jemno kůru a vymačkáme šťávu. Krůtí maso omyjeme, očistíme a nakrájíme na medailonky, které mírně naklepeme. Medailonky vložíme do vhodné mísy a přidáme olej, sůl, pepř, vegetu, worcesterovou omáčku, kari, citronovou kůru a šťávu. Vše promícháme a necháme asi 1 hodinu odpočinout v chladu.
Na pánev slijeme olej z misky s medailonky a necháme olej rozpálit. Až pak přidáme medailonky, které orestujeme po obou stranách. Pak medailonky vyjmeme a dáme stranou. Na výpeku orestujeme cibule nasekané najemno dozlatova. Zaprášíme moukou a zalijeme vodou. Vrátíme maso, přidáme masox a dusíme pod poklicí přibližně asi 30 minut za občasného promíchaní. Podle potřeby podlijeme medailonky s kari vodou a dochutíme solí.
Krutí medailonky s kari a citronem podáváme a dušenou rýží nebo těstovinami.
autor spider-rio
Druh jídla
Hlavní chodyNárodní kuchyně
Recepty z české kuchyněDostávejte recepty e-mailem
Nechte si pravidelně zasílat dávku čerstvých dobrot přímo do vaší schránky.
Další odkazy
Kontakt
Máte nějaký dobrý nápad, připomínku, nebo vám něco na stránkách nefunguje? Neváhejte nás kontaktovat prostřednictvím formuláře.
Kontaktovat
Zpravodajství a služby
Centrum.cz |Atlas.cz Economia 1999 - 2023. Všechna práva vyhrazena